Csokis receptek – Blondie – brownie fehér csokoládéból

Egy gyors és nagyon finom, igazán csokis receptet osztok most meg veletek. Ez azoknak is biztosan ízleni fog, akik az édesebb ízeket szeretik a fekete csoki keserűbb íze helyett. Elkészítettem a browniet fehér csokoládéval, egyszerűen gyorsan.

Hozzávalók:

  • 200 g jó minőségű fehér csokoládé
  • 200 g vaj, vagy margarin (kinek mi, ennek eldöntése legyen mindenkinek sajátja)
  • 200 g liszt
  • 250 g cukor
  • 4 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • ¼ teáskanál sütőpor
  • A díszítéshez, ízesítéshez aszalt áfonya, dió, mandula, esetleg egyéb cukorka díszek, tejszínhab mindenki kedve szerint.
  • öntetnek 200 g étcsokoládé és 2 dl tejszín

Elkészítés:

A csokoládét és a vajat olvasszuk meg, közben a tojásokat, a cukrot, és a vaníliás cukrot keverjük habosra, adjuk hozzá a lisztet, és sütőport majd a végén a kicsit lehűtött csokoládé masszát is keverjük bele. Öntsük kikent, kilisztezett tortaformába (vagy kisebb tepsibe) és előmelegített 180 fokos sütőben 20-25 percig süssük, nem baj ha még a közepe kicsit lágy, hűlés közben szilárdul. Tegyük hidegre, hogy kihűljön.

Az öntet a tetejére: a 2 dl tejszínt és az étcsokoládét melegítsük és keverjük egységes, fényes krémmé és öntsük a tortaformában hagyott, kihűlt tésztára, és hagyjuk teljesen megdermedni.

Elkészítése percek, hiszen a keverések gyorsan megvannak, a hosszabb idő az, hogy ki kell várni, amíg megdermed a csokoládé… Cserébe olyan finom, hogy percek alatt el is fogy. 😛

Blondie2