Csokis receptek – kívül – belül csokis kuglóf, vörösborral

Barátnős, beszélgetős estéhez találtuk ezt a nagyon csokis receptet, amit jól megsütöttünk, lefotóztunk és meg is ettünk, ittunk. A jó hangulatra persze a recepthez is használt vörösbor és a csokoládé maradék elfogyasztása igen jó hatással volt, így az esti csacsogós, boldogságunk is megvolt. Szeretettel ajánlom mindenkinek, kell ilyen este is 🙂 !

Hozzávalók:

A tésztához

  • 10 dkg étcsokoládé (legalább 60%-os)
  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 20 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 4 tojás
  • 1 evőkanál kakaópor
  • fél kiskanál fahéj
  • 1 csomag sütőpor
  • 28 dkg liszt
  • 1,5 – 2 dl finom vörösbor

A mázhoz

  • 10 dkg étcsokoládé (legalább 60%-os)
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • 0,5 dl tejszín

 

Elkészítés:

Az elkészítése egyszerű. A tésztához a vajat, csokoládét olvasszuk össze, keverjük ki a cukorral és vaníliás cukorral, adjuk hozzá a 4 tojást és keverjük jó habosra. Majd a szárazanyagokat (liszt, kakaópor, fahéj, sütőpor) is adjuk hozzá a vörösborral együtt. Közben az étcsokoládét törjük apró darabokra, vagy reszeljük és a végén ezt is keverjük a masszához. Kivajazott, lisztezett kuglóf sütőformában, 180 fokra előmelegített sütőben süssük 60-65 percig. Csodás illata van!

A csokoládémáz készítése szintén egyszerű, tálban olvasszuk össze a csokoládét és a tejszínt, keverjük sima fényes krémmé, majd a kihűlt kuglófot öntsük le vele. Mi kicsit több tejszínnel készítve öntetként locsoltuk meg a kuglófot, így is fantasztikus volt…

 

Azonban az este eredménye a sütemény mellett, hogy újra felismertük, bizony a csokoládé valóban a boldogság forrása! Hiszen miközben készült ez a csodás sütemény nagyon jót beszélgettünk, néztük a csillogóan fehéredő külvilágot, forró csokiztunk, boroztunk és élveztük, hogy a csokoládé színesebbé teszi a barátságot!

Próbáljátok ki!

Kuglof3 Kuglof6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

a receptötlet alapja: http://www.sutigyar.hu/recept/vorosboros_duplan_csokolades_kuglof