Csokoládés Boldog Új Évet!

Mi mást is ajánlhatnánk, egy rövidke bejegyzésben az év utolsó napján, mint csokoládés Boldog Új Évet! És persze egy igazán jó házi csokoládé likőr receptet az esti bulihoz:

Hozzávalók:

  • étcsokoládé 100 g (legalább 60%-os)
  • 4 tojás sárgája,
  • 500 g cukor,
  • 0,5 dl víz,
  • 50 g jó minőségű kakaópor
  • 0,5 l tej,
  • 4 dl pálinka (mi valami különlegeset ajánlunk, például mandarin pálinka)

Elkészítés:
A 4 tojás sárgáját keverjük ki a cukorral, a vízzel és a kakaóporral, adjuk hozzá a tejet és lassan főzzük össze. A tűzről levéve állandó keverés mellett olvasszuk el benne a kockákra tört egy tábla étcsokoládét, majd hűtsük le és mikor kihűlt akkor keverjük bele a pálinkát! Koktélos pohárban kínáljuk, díszítsük kakaóporral, vagy fehér csokoládé forgáccsal.

Finom édes és persze csokoládés, mint amilyen évet kívánunk mindenkinek 2014 évre!

BUÉK!