Kókusz szelet

Bőrünkön érezzük, hogy itt a tavasz. A Nap melege kicsalogat minket a szabadba, a fénye pedig a szeplőinket hívja elő. Ilyen szép időben kedvünk támad szalonnát sütni. Ez általában hirtelen ötlettől vezérelve tör ránk, tehát gyorsan fel is hívjuk a barátinkat, akik valószínűleg boldogan mondanak igent a szabadtéri mókázásra. A vendégek érkezéséig azonban olykor nincs túl sok idő a készülődésre.

A kókuszos szelet gyorsan elkészül, és amíg sül a szalonna, a süti meg is dermed annyira, hogy a tűz parazsánál megédesítse az estét.

Hozzávalók a tésztához: 1 tojás, 5dkg margarin, 25 dkg cukor, 30 dkg liszt, 2dl tej, 1 sütőpor, 2 csapott kanál méz.
A hozzávalókat összekeverjük, megsütjük, rudakra vágjuk. Ugye, milyen egyszerű?

A máz hozzávalóit – 20 dkg margarin, 3 dkg jó minőségű kakaó, 25 dkg cukor, 6-7 kanál tej, ízlés szerint rum – forróra melegítjük. Vigyázat: főzni tilos! A tésztarudakat a mázba, majd a kókuszba hempergetjük.

És már kezdődhet is a lakmározás! 🙂