Vaníliás krémtorta csokis alapokon…

A következő süteményt két kedvenc süti receptjét „összegyúrva” készítettük el kedves Rita barátnőmmel. Ő még sosem készített browniet ezért jó is volt, hogy itt volt kipróbálhatta milyen is egy nagyon csokis sütögetés 🙂

Hozzávalók

Tészta

  • 100 g étcsokoládé (jó minőségű, legalább 60%-os), ha egy picit több sem baj 🙂
  • 100 g vaj
  • 2 tojás
  • 150 g cukor
  • 75 g liszt
  • 25 g kakaópor
  • 1/4 teáskanál sütőpor

  Krémhez

  • 2 cs. vaníliás pudingpor
  • 8 evőkanál cukor
  • 5 dl tej
  • 3 pohár tejföl
  • 1 cs. tortazselé
  • 2 csapott evőkanál liszt

Elkészítés

A sütőt melegítsük elő 175 fokra, és egy kapcsos tortaformát kenjünk, lisztezzünk ki.

Egy tálban a tojásokat és a cukrot keverjük habosra. Egy másik tálban olvasszuk fel a vajat és a kockára tört csokoládét, tegyük félre kicsit hűlni. Adjuk a cukros tojáshoz a lisztet, kakaót, sütőport és a már nem forró olvasztott csokoládét. Óvatosan keverjük össze és öntsük a kikent tortaformába. Egy vékony réteg lesz csak, de ez a cél. Süssük kb. 22 percig.

Vegyük ki és hagyjuk hűlni.

Közben készítsük el a krémet a következők szerint. A fél liter tej kb. 2/3-át tegyük fel forrni, a maradék tejben keverjük el a 2 csomag pudingport, a cukrot és én szoktam egy kis vanília rudat belekaparni csak, hogy tuti íze legyen ;). Keverjük bele a tortazselé port és a 2 kanál lisztet is, adjuk a tűzről levett, forrásban lévő tejhez, majd főzzük össze. Állandó kevergetés mellett hagyjuk hűlni.

Majd a kihűlt csokis alap keményebb tetejét vágjuk le vékonyan, így szép egyenletes tortaalapot kapunk. A kapcsos formában hagyva öntsük rá a vanília krémet és tegyük hűtőbe.

Hagyjuk teljesen megdermedni (3-4 óra) és eperrel vagy más gyümölccsel kínálva tálaljuk!

Könnyű, de mégis csokis és a két nagy kedvenc (krém és brownie) együtt a család nagy örömére!

VaniliasBrownie0